Публічне акціонерне товариство "Гнідавський цукровий завод"

Голова правління - Бондарук Сергій Сергійович

Сфера діяльності:
- виробництво и оптова торгівля цукром ТМ "Солодко"

Природний цукор, що виробляється на Гнідавському цукровому заводі, має всі споживчі і смакові якості білого цукру, але на відміну від білого цукру містить в своєму складі мікро- та макроелементи і біологічно активні речовини, що виявляють сприятливі дії на організм людини, а також придають специфічний і приємний присмак при використанні його (тістечка і бісквіти із застосуванням природного цукру довго зберігають свіжий вигляд; підсилює аромат кави, чаю).

Природний цукор призначений для реалізації в торговельній мережі та для промислової переробки на підприємствах харчової промисловості кондитерській, хлібопекарській, для виробництва квасу). Використовується при виробництві харчових продуктів, зовнішньому вигляду яких не завадить жовто-коричневий колір природного цукру.

Желювальний цукор - харчовий продукт, який являє собою сахарозу у вигляді дрібних кристалів з добавкою пектину і лимонної кислоти, призначений для приготування фруктових джемів, желе, мармеладу та для використання в хлібопекарській та кондитерській промисловості (при виробленні желеутворюючих виробів).

За допомогою желювального цукру ТМ «Солодко» готують варення, повидло і желе за рецептурою один до одного. Це означає, що на 1 кг підготовлених фруктів (подрібнених) або соку потрібно 1 кг желювального цукру. При цьому суміш доводять до кипіння і варять всього 4 хв.

Застосовується желюючий цукор в домашніх умовах для приготування варення, джемів, желе,а також в промислових умовах під час виробництва желюючих виробів (джемів, мармеладу, щербету), так як сприяє їх простому і швидкому виготовленню. Особливо цінним є те, що в готових продуктах, при цьому, зберігаються корисні речовини, запах і аромат фруктів.

Желювальний цукор не містить консервантів та барвників, має ледве відчутний кисло солодкий смак і фруктовий аромат. Варення виготовлене за його допомогою добре зберігається.