Публичное акционерное общество "Гнидавский сахарный завод"

Председатель праввления - Бондарук Сергей Сергеевич

Сфера деятельности:
- производство и оптовая торговля сахаром ТМ "Солодко"

Натуральный сахар, который производится на Гнидаевском сахарном заводе, имеет все потребительские и вкусовые качества белого сахара, но в отличие от белого сахара содержит в своем составе микро- и макроэлементы и биологически активные вещества, которые проявляют благоприятные действия на организм человека, а также придают специфический и приятный привкус при использовании его (пирожные и бисквиты с применением натурального сахара долго сохраняют свежий вид, также натуральный сахар усиливает аромат кофе, чая).

Натуральный сахар предназначен для реализации в торговой сети и для промышленной переработки на предприятиях пищевой промышленности, кондитерской, хлебопекарной, для производства кваса). Используется при производстве пищевых продуктов, внешнему виду которых не помешает желто-коричневый цвет естественного сахара.

Желювальный сахар - пищевой продукт, который представляет собой сахарозу в виде мелких кристаллов с добавкой пектина и лимонной кислоты, предназначенный для приготавливания фруктовых джемов, желе, мармелада и для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности (при изготовлении желеобразующих изделий).

С помощью желювального сахара ТМ "Сладко" готовят варенья, повидло и желе за рецептурой один к одному. Это означает, что на 1 кг подготовленных фруктов (измельченных) или сока нужно 1 кг желювального сахара. При этом смесь доводятт до кипения и варят всего 4 мин.

Применяется желеобразующий сахар в домашних условиях для приготавливания варенья, джемов, желе,а также в промышленных условиях во время производства изделий (джемов, мармелада, щербета), так как сахар оказывает содействие их простому и быстрому изготовлению. Особенно ценным является то, что в готовых продуктах, при этом, сохраняются полезные вещества, запах и аромат фруктов.

Желювальный сахар не содержит консервантов и красителей, имеет чуть ощутимый кисло-сладкий вкус и фруктовый аромат. Варенье изготовленное с его помощью хорошо сохраняется.