Національний університет харчових технологій

Ректор - Українець Анатолій Іванович

Український державний університет харчових технологій має 8 факультетів, факультети заочної форми навчання при Симферопольському коледжі УДУХТ та при Свалявському технічному коледжі, 37 кафедр, 19 філій кафедр, 8 навчально-науково-виробничих комплексів, працює аспірантура, докторантура.
В університеті функціонує навчально-виробничий центр, де проходять практику студенти, та налагоджено випуск меблів навчального та навчально-лабораторного призначення більше ніж 14 видів.

Перелік спеціальностей:
- Економіка і підприємництво
- економіка підприємства;
- маркетинг;
- облік та аудит;
- фінанси
- Менеджмент
- менеджмент зовнішньоекономічної діяльності;
- менеджмент організацій
- Екологія
- екологія та охорона навколишнього середовища
- Комп'ютерні науки
- інформаційні управляючі системи та технології
- Інженерна механіка
- машини та технологія пакування;
- обладнання переробних та харчових виробництв;
- обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості
- Енергетика
- теплоенергетика;
- холодильні машини та установки
- Електротехніка
- електричні системи і мережі
- Хімічна технологія та інженерія
- біотехнологія
- Харчова технологія та інженерія
- технологія бродильних виробництв і виноробства;
- технологія жирів і жирозамінників;
- технологія зберігання, консервування та переробки молока;
- технологія зберігання, консервування та переробки м'яса;
- технологія зберігання та переробки зерна;
- технологія харчування;
- технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;
- технологія цукристих речовин
- Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології
- автоматизоване управління технологічними процесами;
- комп'ютерно-інтегровані технологічні процеси і виробництва