Частное предприятие "Фабрика деликатесных сыров"

  • Адрес:
    ул. Димитрова, 50, г. Запорожье, 69084, Украина
  • Телефон:
    +38(061) 769-04-61, (0612) 658-02-3
  • Веб-сайт:
    http://www.fds.zp.ua   
Директор - Пидкуймуха Альберт Анатольевич

Предприятие основано в 2004 году.

ЧП "ФДС" входит в пятерку лидеров производителей плавленых сыров в Украине и занимает 5% долю рынка.

Ассортимент продукции:
- колбасный копченый сыр;
- пастообразный сыр;
- сыр плавленый в брикете;
- соусы на основе сыра.

Санитарная служба на предприятии.
Основной задачей микробиологического контроля является обеспечение выпуска продукции высокого качества, повышения ее вкусовых и питательных достоинств.

Микробиологический контроль на ЧП "ФДС" заключается в проверке качества поступающего сырья и материалов, готовой продукции, а также за соблюдение технологических и санитарно-гигиенических режимов производства.
Целью санитарно-гигиенического контроля является строгое соблюдение санитарных норм и правил, технологических режимов, правил личной гигиены при изготовлении продукции.

Микробиологический контроль плавленого сыра на ЧП "ФДС" проводит аттестованная производственная лаборатория, согласно схемы внутреннего контроля производства плавленых сыров, утвержденной директором предприятия и согласованной с территориальным учреждением Госсанэпидемслужбы Украины.

Анализ на паточные микроорганизмы проводятся в порядке государственного санитарного надзора санитарно-эпидемиологическими станциями по методам, утвержденным Министерством здравоохранения.
Периодичность контроля параметрам безопасности осуществляется в соответствии с методическими указаниями. Порядок и периодичность контроля продовольственного сырья и пищевых продуктов по показателям безопасности МУ 5.08.07/1232 от 11.10.95.


Информация о предприятии
Перейти к описанию предприятия »
Отзывы о CRM
Новые предприятия