Общество с ограниченной ответственностью "Симферопольская кондитерская фабрика"

Директор - Сапрыкин Андрей Витальевич

В 1945 г. Симферопольский Горпищекомбинат организовал выпуск кондитерских изделий. Для этой цели было выделено помещение по ул.Кирова, 49. Ассортимент этих изделий был невелик - это печенье двух-трех сортов, пряники, помадные сорта неглазированных конфет (до 60 кг в смену). Позднее были установлены дражеровочные барабаны. Общая сменная производительность не превышала 300 кг.
В1950 г.в разных частях города были открыты небольшие цеха по производству помадки, бисквитных изделий, расширился ассортимент мучных изделий, было организовано производство карамели. Все работы в основном производились вручную.
В 1952 году был пущен первый паровой котел, обеспечивающий теплоносителем карамельный цех.
В 1953 году были получены первые заверточные машины, и выпуск завернутой карамели достиг 800 кг в смену.
В 1957 году для фабрики была выделена территория по ул. Севастопольской, 39, где ранее велось строительство овощехранилища.
В 1958 году началось строительство фабрики, и в 1959 г.было смонтировано оборудование, которое дало первую продукцию в 1960 г. Одновременно с производственными корпусами было начато строительство котельной, где намечалось установить два паровых котла ДКВР 4.
Строительство фабрики было продолжено в 1968 -1969 гг., в таком виде основные производственные цеха существуют до сегодняшнего дня.
В 1969 году было построено здание картонажного цеха, а в 1964 -административное здание .
Все основное оборудование было получено и смонтировано в 67 -69-х гг., большая его часть работает до сих пор.
В период с 1970 г. по настоящее время на фабрику было поставлено много импортного оборудования, в частности заверточные машины, меланжеры, температурные сборники и т.д., было продолжено строительство котельной , установлен еще один котел ДКВР 4/13, продолжено строительство механического цеха. В этот же период построена градирня.
В апреле 1992 г. фабрика перешла на арендную форму собственности. В соответствии с законом Украины "Об особенностях приватизации имущества в агропромышленном комплексе" от 10.07.1996г. № 290/96-ВР, приказом Фонда имущества АРК № 1901 от 25.11.1996г. и решением общего собрания организации арендаторов, арендное предприятие "Симферопольская кондитерская фабрика", в ходе приватизации, было преобразовано в открытое акционерное общество.
В последствии, после ряда реорганизаций, право на эксплуатацию производственной базы перешло к ООО "Симферопольская кондитерская фабрика". В настоящее время ООО "СКФ" является унитарным предприятием.

Визитной карточкой ООО "СКФ" являются качество продукции, ее изысканный вкус, приносящие удовольствие и радость людям.
Вся продукция изготавливается в соответствии с государственными стандартами Украины и имеет соответствующие сертификаты и удостоверения качества.

В настоящее время предприятие выпускает более 100 наименований товаров (печенье, вафли, конфеты). Печенье изготавливается из муки высшего и первого сортов с добавлением натуральных компонентов (растительных жиров, ароматизаторов). Несколько видов печенья покрывается шоколадной глазурью. На предприятии производятся и вафли: светлые, темные, с различными начинками на любой вкус и цвет, простые и покрытые шоколадом.

Имеется довольно большой ассортимент конфет. Это - пралиновые, вафельные, молочные, фруктово-желейные, сбивные, двухслойные, кремовые куполообразные, помадные конфеты, с грильяжным корпусом, с корпусом из сухофруктов, из заспиртованных сухофруктов и ягод, глазурированные и неглазурированные, батончики, драже. В производстве конфет используется только высококачественное натуральное сырье, отвечающее требованиям международных стандартов и нормативно-технической документации Украины. Вся сладкая продукция производится без применения консервантов, модифицированных продуктов и химически синтезированных веществ.

Предприятие, на основе которого создано ООО "СКФ", имеет 50-летнюю историю, традиции качества. С начала 50-х годов прошлого века продукция фабрики пользуется неизменным спросом жителей и гостей Крыма. Сейчас на фабрике трудится новое поколение кондитеров, однако опыт предыдущих поколений работников тщательно изучается, обобщается и является надежным фундаментом производства.
На фабрике радушно принимают гостей. Заинтересованным фирмам предоставляется возможность знакомства с производством, системой контроля качества продукции, необходимая документация. Опытные технологи могут проконсультировать деловых партнеров по всем интересующим их вопросам.

Политика компании направлена на дальнейшее совершенствование технологий производства и разработку новых продуктов. В перспективе - расширение ассортимента и рост объемов производства, ведь продукция ООО "СКФ" продается не только на Украине, но и в странах СНГ, куда постоянно отгружается ее часть.

Девиз фирмы - "Сладкий вкус детства". Какими бы тяжелыми не были современные условия жизни людей, они отдают все самое лучшее своим детям. О симферопольских сладостях помнят и взрослые, и совсем молодые люди. Самое главное, что эти сладости нравятся детям и подходят детям.
Продукция ООО "СКФ" не только не содержит ненатуральных компонентов, но и включает в себя полезные для здоровья элементы.

В Крыму все должно способствовать хорошему отдыху и оздоровлению людей, в том числе и сладости. Именно так понимает цель своей работы трудовой коллектив фабрики.